老母鸡扛枪做法需要什么食材 老母鸡扛枪什么意思

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老母鸡扛枪做法需要什么食材 老母鸡扛枪什么意思 老母鸡扛枪菜的图片具体做法:老母鸡一只,剁成小块; 牛鞭一斤,把牛油去掉,然后用开水烫一下,把外边的筋膜撕掉,顺着尿道口剪开把里边的筋膜也去掉(不然会很腥的)和鸡块同炖; 加葱和姜,盐,当归5克,黄芪5克,党参10克,大枣5个 。最好用砂锅炖那个味道才具体做法:老母鸡一只,剁成小块; 牛鞭一斤,把牛油去掉,然后用开水烫一下,把外边的筋膜撕掉,顺着尿道口剪开把里边的筋膜也去掉(不然会很腥的)和鸡块同炖; 加葱和姜,盐,当归5克,黄芪5克,党参10克,大枣5个 。最好用砂锅炖那个味道才

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谁吃过“老母鸡扛枪”那菜为啥那么贵?

今天美团外卖上看到218一份,不就是个鸡汤嘛,为啥那么贵?谁吃过???你说的"老母鸡扛枪"应该是双枪母鸡煲。 【双枪母鸡煲】巩义地方名吃之一——民谣俗语“老母鸡扛枪”枪是指铁棍山药,牛冲。主料为老母鸡(母鸡超过约为400天以上的称之为老母鸡),主要配料为中草药,集党参,枸杞,大枣,适合中老年人、孕妇、产后

有谁知道“老母鸡扛枪”这道菜是什么东东吗

根本没有楼上说的那么简单,这道菜如果使用文火炖的话 不知道要加多少的水,另外,牛冲和老母鸡都都必须经过很长时间的高温才可以熟透; 另外牛冲在加工过程中也比较复杂,通过醋泡撒盐搓洗除腥去血戳睡等工序,最终达到晶莹剔透的效果方可安全

老母鸡扛枪(打一菜名)求正确答案,解释

宫保鸡丁,本公自己保护小鸡

老母鸡扛枪什么意思

老母鸡扛枪什么意思”老母鸡扛枪“是一道菜名的俗语,真正的菜名叫双枪母鸡煲。

老母鸡扛枪,是嘛意思?

民谣俗语叫“老母鸡扛枪”,因其包含了铁棍山药和牛鞭,所以叫双枪母鸡煲。精选柴母鸡,采用多种配料秘制而成,具有汤鲜味浓肉筋而烂,配上“精选上等牛鞭”和优质铁棍山药,形成一道特色菜。——巩义新增名吃之一。

“老母鸡扛枪”怎么做?

用砂锅煮老母鸡和牛鞭。 1首先,这“老母鸡扛枪”的主料为老母鸡和牛鞭,这两种食材有着非常高的营养价值,对于人体具有很大的滋补功效。其中,老母鸡肉属阴,祛风补气补血的功效显著,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很宫容易被人

老母鸡扛枪 ~~有会做的吗?

用砂锅煮老母鸡和牛鞭。 1首先,这“老母鸡扛枪”的主料为老母鸡和牛鞭,这两种食材有着非常高的营养价值,对于人体具有很大的滋补功效。其中,老母鸡肉属阴,祛风补气补血的功效显著,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很宫容易被人

双枪母鸡煲跟老母鸡扛枪有什么关系?谁知道啊啊

两者没有直接的关系,双枪母鸡煲是一道菜的菜名,而“老母鸡扛枪”为巩县当地人对这道菜名的戏称、民谣、俗语。

老母鸡扛枪做法需要什么食材

具体做法:老母鸡一只,剁成小块; 牛鞭一斤,把牛油去掉,然后用开水烫一下,把外边的筋膜撕掉,顺着尿道口剪开把里边的筋膜也去掉(不然会很腥的)和鸡块同炖; 加葱和姜,盐,当归5克,黄芪5克,党参10克,大枣5个 。最好用砂锅炖那个味道才

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